Món xào tươi ngon mát bổ dưỡng cho gia đình bạn trong những ngày hè nóng bức với tôm tươi ngon và ngó sen xào chung.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm đất
• 400 gram ngó sen
• Rau răm, tỏi băm,dầu chiên và gia vị vừa đủ

Hướng dẫn cách làm:

Tôm xào ngó sen

• Tôm cắt đầu, đuôi rửa thật sạch để ráo.
• Rau răm lặt bỏ lá úa, rửa thật sạch, để ráo.
• Ngó sen chẻ đôi, cắt khúc vừa ăn rửa thật sạch bùn, ngâm trong nước pha.
• Chanh hay giấm cho trắng khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo.
• Làm nóng chảo, cho dầu phi thơm tỏi cho tôm vào xào chín. Xúc để riêng.
• Cho thêm dầu, phi thơm tỏi cho ngó sen vào đảo nhanh tay 3 phút sau đó cho tôm vào trộn thật đều, nêm gia vị vừa ăn.
• Cho rau răm cắt khúc đảo đều. Xúc ra dĩa, rắc tiêu dùng nóng với cơm chấm nước mắm chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm xào ngó sen.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)